la baule+ 12 // Décembre 2021 Offrir un cadeau vraiment personnalisé en composant un panier gourmand avec des produits régionaux, c’est ce que vous permet de faire Trésorsdesrégions.com. Le nom de ce site de commerce en ligne est aussi celui des deux magasins de la presqu’île, situés à Saillé et à Pornichet : une enseigne largement connue pour son expertise dans ce domaine. En plus, c’est un vrai plaisir, il est vraiment ludique de préparer son panier gourmand à partir de centaines de produits disponibles. Évidemment, on peut également acheter des paniers qui sont déjà prêts avec différentes sélections de produits régionaux. Félix Delaunay a pensé à tout et les possibilités sont infinies: « On peut constituer une corbeille en fonction de son budget ou d’un thème. On choisit d’abord son contenant, en bois, en carton, en métal ou en osier. Ensuite, on décide de la composition, salée ou sucrée, ou les deux, et on va choisir librement les produits que l’on veut offrir en faisant un tour dans le magasin. » On peut trouver des produits vraiment originaux et de qualité, car cela fait des années que Félix Delaunay sillonne la France pour rencontrer les producteurs locaux : « Tous nos produits ont une histoire. Je connais tous les fabricants, car ils ont tous été sélectionnés. Je recherche toujours un produit avec une authenticité, qui a une âme. Je m’intéresse à la recette et aux ingrédients, aux liens avec le territoire. Nous travaillons en circuit court, directement avec les fabricants, donc il n’y a qu’un seul intermédiaire. » Tous nos produits ont une histoire Il y en a vraiment pour tous les goûts. Par exemple, les salicornes de Guérande, le sel de Guérande, des moutardes ou des conserves locales. Plus original, du rhum produit à Guérande : « C’est un artisan qui fait venir des fûts de chêne du monde entier car, comme le rhum vieillit dans le fût de chêne, il va avoir différents goûts. Puis il les fait vieillir dans un blockhaus à Guérande, ce qui permet un affinage spécifique ». Restons sur la presqu’île, avec les chips Chipizh, fabriquées à Guérande aussi, qui sont vraiment un régal et dont le goût est incomparable avec celui des chips industrielles. Pour les gâteaux, l’enseigne distribue les références locales, à savoir le Baulois de Marylou ou le Gâteau Nantais. Félix Delaunay a eu aussi un coup de cœur pour La Jolie Tarte : «C’est une excellente tarte au caramel produite par un petit producteur à Guérande. » La Bretagne est à l’honneur avec deux fabricants de whiskys bretons, Armorik et Eddu. Félix nous raconte l’histoire d’Eddu : « C’est une fabrique près de Quimper qui propose le seul whisky au blé noir au monde. Ils font de la distillerie depuis plusieurs générations. Ce sont des défenseurs de la Bretagne et ils voulaient valoriser les ingrédients locaux en faisant un produit haut de gamme. C’est un vrai succès.» TouCadeaux ► Une enseigne au service du développement des producteurs locaux Offrir un panier gourmand avec des produits régionaux grâce à Trésorsdesrégions.com jours en Bretagne, avec le cidre Tad-Kozh : « Cela signifie grand-père en breton. Un cidre bio, sans sulfites et sans CO2 ajouté, donc l’effervescence est naturelle. C’est le cidre typiquement historique en Bretagne. » Trésorsdesrégions.com, c’est aussi la mise en valeur des trésors de différentes régions: « Nous travaillons avec la maison Patignac qui fait des foies gras et des terrines du Sud-ouest. Ils ont eu la médaille du Concours général agricole. ». Une gamme de pains d’épices d’Alsace est également disponible. Pour les vins, Félix Delaunay a un cahier des charges bien précis : «Nous travaillons exclusivement avec des producteurs et récoltants, ce qui signifie que le producteur n’est pas simplement éleveur de raisins, il transforme aussi. La valeur ajoutée du produit transformé va à la ferme. » Les produits de savonnerie et de bien-être sont également très appréciés et Félix Delaunay reste fidèle à son éthique : « C’est un plaisir de faire connaître La Savonnerie d’Anaïs. Elle fabrique ses savons directement à Guérande. Elle fait très attention à tous les ingrédients, c’est vraiment sain pour la peau, et elle propose même du shampooing solide. » Ainsi, on peut constituer un beau panier cadeau à partir d’une vingtaine d’euros avec une diversité de produits locaux. Un service identique est proposé aux entreprises, associations, mairies qui peuvent commander des paniers cadeaux en plus grande quantité à partir d’un budget ou d’un thème prédéfini. Les boutiques de Saillé (Guérande) et de Pornichet disposent du même large choix de produits pour constituer son panier cadeau personnalisé. L’équipe en magasin est disponible pour vous conseiller le cas échéant. Trésorsdesrégions.com. Tél. 02 40 15 00 30 Route de Saillé à Guérande. Place du Marché, 152 avenue du Général de Gaulle à Pornichet.
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