Depuis plusieurs années, le Couscous est le plat préféré des Français, mais sur la Presqu’ile Guérandaise, il y a peu d’établissements spécialisée dans la cuisine marocaine. Camille et Adrien, originaires de la région, ont décidé de lancer en juillet dernier Le Nomade, face à la Poste du Pouliguen. Cette adresse a tous les atouts pour devenir un lieu incontournable et met l’accent sur une cuisine méditerranéenne avec une carte signée par le Chef Adrien. Expérimenté et ayant travaillé dans d’excellentes adresses de la région, la découverte de la cuisine marocaine s’est effectuéee naturellement pour lui : « Nous proposons une cuisine placée sous le signe du Soleil et nous privilégions des produits de qualité pour des plats faits maison, tout en respectant l’identité des plats traditionnels ». En proposant des couleurs dans l’assiette tel un été permanent, Le Nomade offre une cuisine accompagnée d’aromates et d’épices, et la surprise se fait par l’éventail des saveurs : Couscous, tajines, poissons grillés entiers, planches, paëlla royale, tapas, poissons et viandes. L’ambiance du restaurant correspond aussi à leur image, un cadre traditionnel, élégant, où la convivialité est à l’honneur avec une décoration élaborée par Camille, incitant les clients nomades au partage. Elle résume son positionnement en voulant les dépayser et le nom « Nomade » est synonyme d’une adresse chaleureuse conviant au voyage.
Le Nomade vous invite ainsi à découvrir le bon et le beau
Le pari est réussi, Le Nomade vous invite ainsi à découvrir le bon et le beau. Les nuances d’or scintillantes et les ocres évoquant le sable du Sahara, les touches de rouge, rose et orange rappelant les couchers de Soleil, la couleur des palmiers oasiens donnant sur la jolie place de la Poste… Le Nomade dispose donc de tous les atouts pour devenir l’adresse à laquelle on pense naturellement quand on a envie de partager un moment de convivialité en famille ou entre amis autour d’un bon couscous. Voyageurs nomades ou clients habitués, tous disent avec humour que depuis la découverte de ce lieu… ils ont moins envie d’être nomades, mais de rester fidèles à ce restaurant. L’équipe vous attend pour une étape faite de chaleur et de saveurs.
Le Nomade, 3 place Mauperthuis au Pouliguen. Ouvert à l’année du mercredi au dimanche inclus et 7 jours sur 7 en période de vacances. Vente à emporter et commandes sur restaurantlenomade.fr ou au 02 40 01 69 78.