Restaurants -Bars

Yann et Valentine ont lancé l’année dernière « Au bord de l’O », la première crêperie sur la plage de La Baule. En effet, on trouve parfois sur la plage des établissements qui proposent quelques crêpes, entre des salades et des sandwiches, mais il n’y avait pas une vraie crêperie bretonne traditionnelle revisitée et adaptée […] Plus

Vous aimez les sushis, voici l’adresse préférée des Baulois dans ce domaine ! Le restaurant Eat Sushi propose un large choix de plats japonais élaborés à la commande, des spécialités les plus classiques aux plus originales, avec des sushis, sashimis, makis, plateaux sushis à partager ou individuels, wrap jap, chirashis, poke bowl, ainsi que des […] Plus

Quel bonheur de voir des jeunes entreprendre, surtout lorsqu’ils sont passionnés par leur métier ! Manon, 23 ans, et Quentin, 26 ans, ont repris l’hôtel-restaurant Les Remp’Arts, au centre de Guérande, avec la volonté d’en faire la nouvelle adresse semi-gastro de la ville : « Nous nous positionnons entre les brasseries, les restaurants traditionnels et […] Plus

C’est un jeune couple d’une trentaine d’années, Florian Bodin et Patricia Melendez Bodin, qui a repris l’Atlantic Beach en septembre dernier. Florian a toujours travaillé dans la restauration, il a longtemps été pizzaïolo à La Tour de Pise et il exploite également la pizzeria Mia Pizza à Saint-Nazaire. Patricia est péruvienne, elle était avocate dans […] Plus

Axel Marcilly a repris le BistroBaule il y a un an et demi. C’était loin d’être un pari facile pour le jeune chef, car l’établissement a toujours figuré en tête du classement des restaurants de La Baule sur TripAdvisor. Autant dire qu’il devait être très bon, très rapidement, car dès qu’il s’agit de notations sur […] Plus

C’est la nouvelle adresse branchée de Pornichet : Glouglou. Depuis deux mois, le bouche-à-oreille est excellent et les fidèles sont déjà nombreux. L’établissement a été créé par Marie et Guillaume, sommeliers de formation, qui ont eu l’idée de ce concept de « cave à manger ». Marie a fait ses études de sommelière à Nantes, […] Plus

Les belles histoires, comme les grandes réussites, sont souvent associées à des mots comme persévérance, amitié, travail et passion. Or, c’est justement ce qui caractérise le duo qui est à l’origine du nouveau restaurant Ô’Trink’Nard, situé entre Guérande et Le Pouliguen. À l’origine du projet, on retrouve Charly Couëdor, dont le nom ne vous est […] Plus